专家鉴评
萧家捷（全国软饮料协会会长、轻工部食品发酵所原总工程师、高级
工程师）：
最使我激动的是“世界首创”。人家没有天然椰子汁，也没有粒粒天然椰子汁，我们先有了。
所以，我很兴奋。
今天品尝这个产品，觉得品味很好，风味很协调；油水不分离，汁液很均匀；没有添加糖精
和防腐剂，安全性强。风味既好，又含有对人体有益的营养。
索颖（北京宣武医院营养室主任、教授）：
现在，世界饮料市埸出现“回归自然”的潮流，人们都喜欢天然饮料。新一代的饮料要向天
然、保健、营养3个方面发展，天然椰子汁的研制是符合这个方面的要求的。
天然椰子汁营养丰富，含有多种微量元素，儿童长期饮用，对发育有利。
徐晋康（卫生部食品卫生监督检验所主任、研究员）
一种饮料，能不能得到消费者的喜爱，要从3个方面评价。1.接受性，天然椰子汁口味柔和，
甜度适宜，可接受性很强；2.营养含量，天然椰子汁营养丰富，比较全面；3.安全性，天然
椰子汁不添加任何防腐剂，在营养的基础上实现安全性。
杨锐群（北京北冰洋食品公司副总工程师）：
粒粒天然椰子汁香味更突出，口感很好。
天然椰子汁和粒粒天然椰子汁又可口，又有利於健康，是高档的营养型饮料。
冯变（北京市食品瓣冷饮管理处负责人）：
椰子汁由於不含香精、防腐剂等，保持了椰子的天然风味。特别是粒粒天然椰子汁，既可
以饮汁清暑，又可以细嚼椰肉，又吃又喝，另有一番滋味。它贵在天然，集蛋白饮料、果
汁饮料和果肉型饮料的特点於一身，丰富了我国饮料市场。
秦含章（原轻工部食品发酵所所长、教授）题词：
祝海口罐头厂椰汁饮料研制成功。琼崖烈暑入椰林、海口刀开大果青。昔日幻梦傅乳液，
今日实物云厅。
蔺兴润（中国科协食品专家组负责人）：
天然椰子汁是不添加香精、色素、防腐剂、豆奶的原果汁植物蛋白型天然饮料，是一代
饮料骄子。
於若木（著名营养学家）
上次我喝了天然椰子汁，这次又喝了粒粒天然椰子汁，这两种都是很好的饮料。